En 1848, Anton Schneider commença la fabrication de coucous dans sa ferme de Schonach, en Forêt-Noire. La production fut transférée à Triberger Strasse, toujours à Schonach, en 1952. Depuis 2026, elle est réalisée sur le site de Gütenbach, Hauptstrasse. Anton Schneider accorde une importance particulière à la tradition ancestrale de cet artisanat et à la constance de la qualité. L'entreprise possède ses propres ateliers de menuiserie, de sculpture sur bois et d'assemblage d'horloges, ce qui lui permet de maîtriser l'ensemble du processus de fabrication.